http://www.sentangkasikum.com/  
  
 ชมรมเผยแพร่ความรู้ทางการเกษตร
 ค้นหา :
  
สถิติของร้าน
เปิดร้าน
01/02/2008
ปรับปรุง
29/08/2014
ผู้ชมทั้งหมด
444,296
สินค้าทั้งหมด
129

 
หมวดหมู่สินค้า
 
สินค้ามาใหม่
สินค้าขายดี
ดัชนีราคาสินค้า
ดูสินค้าทั้งหมด

กิ่งพันธุ์ไม้ (39)
วารสารเกษตรรายเดือน (60)
เมล็ดพันธุ์พืช (11)
กิจกรรม-แผนกสวน (16)
ผลไม้สด (3)
บริการของร้าน
 
หน้าแรก
ข่าวสาร
เว็บบอร์ด
สอบถามผ่านออนไลน์
คำถามที่พบบ่อย
บทความน่าสนใจ
สมัครสมาชิก
หน้าสมาชิก
วิธีการสั่งซื้อ
วิธีการชำระเงิน
วิธีการรับสินค้า
แจ้งการชำระเงิน
เช็คสถานะการส่งสินค้า
Track&Trace
ติดต่อเรา
เกี่ยวกับเรา
My Favorite
ตั้งเป็นหน้าแรก
รับข่าวสารจากทางร้าน
 

สมัคร ยกเลิก
Poll
 
คุณประทับใจในการบริการของชมรมเผยแพร่ฯ มากน้อยแค่ไหนครับ
ประทับใจมาก
ประทับใจปานกลาง
ไม่ประทับใจเลย
By Result
  สินค้า
 
ชมรมเผยแพร่ความรู้ทางการเกษตร : หนังสือ "การปลูกและการจัดสวนมะม่วงสมัยใหม่" [Powered by Weloveshopping.com]
   สินค้า > วารสารเกษตรรายเดือน > B71
 
 
  หนังสือ "การปลูกและการจัดสวนมะม่วงสมัยใหม่"  
แก้ไขล่าสุด :   
รหัสสินค้า :   B71
สภาพสินค้า :   สินค้ามือใหม่
ราคา :   ราคา 50.00 ฿
ยี่ห้อ :  
รุ่น :  
ลิงค์ :  
    

facebook   delicious   digg   twitter   google   reddit  

  รูปภาพเสริม:
 
 
 
 
 
 รายละเอียด:
 
จากคอลัมน์ เปิดเล่ม

การปลูกและการจัดการสวนมะม่วงสมัยใหม่

ในปัจจุบันนี้พื้นที่ปลูกมะม่วงเชิงพาณิชย์ในประเทศไทยส่วนใหญ่จะปลูกมะม่วงพันธุ์ น้ำดอกไม้เกือบ100% เนื่องจากเป็นมะม่วงที่มีการส่งออกมากที่สุด เริ่มจากส่งออกไปขายยังประเทศญี่ปุ่นประเทศเดียว ต่อมามีการขยายตลาดส่งออกไปยังอีกหลายประเทศ อาทิ นิวซีแลนด์,สาธารณรัฐประชาชนจีนและบางประเทศในทวีปยุโรป ทำให้พื้นที่การปลูกมะม่วงกินดิบหรือมะม่วงมันมีพื้นที่ปลูกลดน้อยลงเนื่องจากตลาดส่วนใหญ่ค้าขายอยู่ภายในประเทศเท่านั้นยกเว้นมะม่วงเขียวเสวยซึ่งได้รับความนิยมจากชาวเวียดนามมากขึ้น ทำให้เห็นว่าราคาของมะม่วงเขียวเสวยในช่วง 2-3 ปีที่ผ่านมาราคาสูงขึ้นมากราคาขายส่งจากสวนสูงถึง 50 บาทต่อกิโลกรัมขนาดน้ำหนักผล 3 ผลต่อกิโลกรัม นอกจากนั้นแล้วพฤติกรรมการบริโภคมะม่วงของคนไทยในตลาดเมืองใหญ่ ๆ เช่น กรุงเทพมหานคร โดยเฉพาะในกลุ่ม ของผู้มีกำลังซื้อสูงเริ่มหันมาบริโภคมะม่วงสายพันธุ์จากต่างประเทศมากขึ้นเป็นลำดับ มะม่วงที่มีขนาดผลใหญ่ รสชาติอร่อย สีสันผลสวยงามและไม่มีกลิ่นเหม็นขี้ไต้ ดังนั้นมะม่วงสายพันธุ์ต่างประเทศที่แปลกและหายากและปลูกให้ผลผลิตได้ในประเทศไทยจึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งของการปลูกมะม่วงในอนาคต ซึ่งผู้อ่านสามารถหาอ่านรายละเอียดได้ในหนังสือมะม่วงเล่มนี้

หนังสือเรื่อง “การปลูกและการจัดการสวนมะม่วงสมัยใหม่” ได้รวบรวมข้อมูลที่ควรรู้ในการปลูกมะม่วงจากประสบการณ์จริง พื้นที่หลักส่วนใหญ่ของการปลูกมะม่วงในเชิงพาณิชย์ในประเทศไทยเกือบทั้งหมดจะปลูกในสภาพไร่หรือปลูกในที่ดอน จะมีพื้นที่ปลูกในที่ลุ่มบ้างแต่ไม่มากนักเมื่อเกษตรกรตัดสินใจจะทำสวนมะม่วงแล้วจะต้องมีการตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับเรื่องมะม่วงให้พร้อม เริ่มจากจะปลูกมะม่วงสายพันธุ์อะไรควรจะซื้อสายพันธุ์จากแหล่งที่เชื่อถือได้ถ้าจะปลูกโดยไม่ต้องหาตลาดมากก็เลือกปลูกพันธุ์น้ำดอกไม้สีทอง แต่เกษตรกรจะต้องมีการจัดการสวนดูแลรักษาอย่างดีผลิตมะม่วงให้ได้ผิวสวยเป็นที่ต้องการของตลาดต่างประเทศ จากที่ได้กล่าวมาแล้วในข้างต้นว่าในการจัดซื้อกิ่งพันธุ์ควรเลือกกิ่งพันธุ์ที่มีความแข็งแรงและสมบูรณ์อย่าซื้อกิ่งพันธุ์ที่ทาบกิ่งมาจากต้นมะม่วงที่มีประวัติการราดสารพาโคลบิวทราโซลมาก่อน

ในหนังสือเรื่อง “การปลูกและการจัดการสวนมะม่วงสมัยใหม่” ยังได้สอดแทรกความคิดเห็นที่เป็นประโยชน์จากชาวสวนมะม่วงชั้นนำและนักวิชาการเกษตรหลายท่านที่ผู้เขียนคิดว่าน่าจะนำไปใช้ประโยชน์ได้จริง อย่างกรณีของ คุณมานพแก้ววงษ์นุกูล นายกสมาคมชาวสวนมะม่วงไทยได้ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการใช้ปุ๋ยคอกในสวนมะม่วงไว้อย่างน่าสนใจว่า การใส่ปุ๋ยคอกให้กับต้นมะม่วงตามหลักวิชาการคือช่วยให้ดินโปร่งและร่วนซุย แต่มีข้อควรระวังในสวนมะม่วงที่ผลิตเพื่อการส่งออกปุ๋ยคอกบางชนิด เช่น มูลเป็ดและมูลไก่ อาจจะมีเชื้อราปะปนอยู่ เมื่อนำมาใส่ให้กับต้นมะม่วงแล้วมีฝนตกลงมาไอระเหยจากปุ๋ยคอกเหล่านั้นจะระเหยขึ้นไปยังต้นมะม่วงพร้อมกับเชื้อราเป็นที่สะสมของเชื้อราได้และอาจทำให้เกิดโรคได้ง่ายขึ้นหรืออย่างกรณีของการป้องกันโรคแอนแทรคโนส ทาง รศ.นิพนธ์วิสารทานนท์ จากภาควิชาโรคพืช คณะเกษตรมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ได้แนะนำวิธีการป้องกันโดยการจัดการสภาพแวดล้อมของสวนมะม่วงไม่ให้เอื้ออำนวยต่อการเกิดโรคหรือเป็นแหล่งสะสมของโรค เช่น การจัดการทรงพุ่มต้นมะม่วงให้โปร่งแจ้งสภาพดินอย่าให้แฉะน้ำมากดินควรมีการระบายน้ำที่ดี การตัดแต่งกิ่งทางพุ่มให้โปร่งโดยยึดหลักการว่าเมื่อเข้าไปใต้ต้นแล้วมองเห็นฟ้า วิธีการจัดการดังกล่าวจะลดปัญหาเรื่องโรคแอนแทรคโนสของมะม่วงไปได้มาก

ในเรื่องของโรคและแมลงศัตรูมะม่วงในหนังสือเล่มนี้ได้บอกถึงขั้นตอนการใช้สารเคมีเพื่อป้องกันโรคและแมลงในทุกขั้นตอนโดยสอบถามข้อมูลมาจากชาวสวนมะม่วงหลายรายที่ปฏิบัติแล้วได้ผลจริง สิ่งที่สำคัญที่สุดของการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้เพื่อการส่งออกคือการฉีดพ่นสารเคมีโดยเฉพาะสารฆ่าแมลง เนื่องจากทางประเทศผู้รับซื้อได้มีการระบุมาว่าสารเคมีชนิดใดห้ามฉีดจะต้องปฏิบัติอย่างเคร่งครัด ทางประเทศผู้รับซื้อมะม่วงน้ำดอกไม้ยังมีการระบุถึงสารเคมีที่ตกค้างบนผลมะม่วงจะต้องไม่เกินค่ามาตรฐานที่กำหนดเหล่านี้เป็นต้น นอกจากนั้นในหนังสือเล่มนี้ยังได้บอกถึงเคล็ดลับในการผสมสารเคมีเพื่อฉีดพ่นให้กับต้นมะม่วงว่าควรจะปฏิบัติให้ถูกต้องอย่างไร ซึ่งชาวสวนหลายคนได้มองข้ามเรื่องนี้ไปทำให้การฉีดพ่นสารเคมีในแต่ละครั้งไม่ได้ผลดีเท่าที่ควรพบว่าประสิทธิภาพของสารเคมีลดลง

ในการผลิตมะม่วงน้ำดอกไม้สีทองเพื่อการส่งออก ข้อปฏิบัติอย่างหนึ่งที่ชาวสวนทุกคนจำเป็นต้องปฏิบัติก็คือ “การห่อผลมะม่วง” พูดง่ายๆก็คือมะม่วงน้ำดอกไม้ที่จะส่งออกถ้าไม่มีการห่อผลพ่อค้าส่งออกจะไม่รับซื้อ ในหนังสือเล่มนี้ได้อธิบายขั้นตอนในการห่อผลมะม่วงอย่างละเอียดทุกขั้นตอนด้วยถุงห่อคาร์บอนซึ่งจะช่วยให้ผลมะม่วงสีเหลืองทองสวยงาม สุดท้ายขอขอบพระคุณชาวสวนมะม่วงทุกท่านที่ได้ให้ข้อมูลในการเขียนหนังสือเล่มนี้ขอขอบคุณ คุณสมโภชน์ อรรถผล และ คุณเจษฎา มณีรัตน์ ที่เป็นเรี่ยวแรงที่สำคัญในการเก็บรวบรวมข้อมูลและถ่ายภาพ

 

ขออุทิศความดีที่เกิดจากการอ่านหนังสือเล่มนี้แด่ อ.ดีพร้อม ไชยวงศ์เกียรติ และ คุณประพันธ์ ผลเสวก



ทวีศักดิ์ ชัยเรืองยศ

บรรณาธิการ วารสารเส้นทางกสิกรรม


 
   
ชมรมเผยแพร่ความรู้ทางการเกษตร